札幌はラーメンの街です。 日本全国「さっぽろと言えばラーメン！」と誰もが言うでしょう。
今は情報がネットなどで簡単に引き出せます。本屋さんなどでもラーメン本が何冊も積み上げられています。
しかし、いくらインターネットが手軽に使えるとは言っても、始終パソコンを持っているわけではありません。何冊もラーメン本を持ち歩くわけにも行きません。
では、どうしたら良いのか？
今や日本国民全員が所有してると言われるほどの台数を誇る、携帯電話で簡単にラーメン屋さんの情報や住所が検索できたら、もっと札幌のラーメンを楽しめるのではないか？
事実、東北ではビッグラーメンサイト「仙台ラーメン事情re」さんや東京のプロのラーメンサイトではそれが可能です。
そして旅先ではそれがたいへん役に立ちます。
「ラーメン王国北海道」にはそれができるサイトが少ないの現状です。
またこのサイトの目玉ブティックの「ラーメン店覧（ミシュラン）」を本州の方々に使ってもらえると言うことで、「札幌のラーメン」を応援する端緒になれたらとの思いもあります。

幸いにも札幌市内や北海道を地盤に活動しているサイト運営者さん、ブロガーさんと出会う機会にめぐまれ色々とお話をする機会があり，ほとんどの方が同じように思っていることを知り、「自分の望むものが無いならば、自分で新しい札幌ラーメンのサイトを立ち上げて運営していこう」と決心いたしました。
また、一人でサイトを管理運営するのは難しい部分がありましたが、集まったメンバーの方々が得意分野を生かして協力を申し出てくださり無事にサイトを公開する（2007/12/24）ことが出来ました。 「札幌ラーメンネット」は、「自分はここは好き」「自分の舌はここが一番」、といった個々の好みの集合体としての新たな読者投稿型（投稿者限定）のラーメンサイトを目指します。

札幌ラーメンネット　管理人　爆食王

当ウエブサイトは非営利サイトであり，運営はサイトメンバーが行っております。 なかでも、ラーメン店さんの「好み指数」に関しましては、「会員制」を導入いたしております。 これは「組織票の徹底排除」「ランキングおよび絶対的な評価に対する否定」という、我々メンバーの意思の表れです。

◆管理人とコミュニケーションのとれた方。ここで言う「コミュニケーション」とは、管理人と会ってラーメンについて話し合ったことがあることを最低条件とする。
◆ある程度身元を明らかにしていること。（携帯電話番号は最低条件。また自宅のＴＥＬ・職場もお知らせいただける人等）
◆ラーメンが大好きであること。
◆自分の発言に対して責任が持てること。
◆管理人 爆食王が認めた人。


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